Un serveur ou une serveuse est chargé(e) de prendre les commandes des clients et de servir les repas et boissons, tout en assurant un service de qualité et en étant aimable et attentif aux demandes des clients .
Le métier de Serveur H/F
MISSIONS
Le serveur ou la serveuse assure le service en salle dans un restaurant, un café ou tout autre établissement de restauration. Il/elle accueille les clients, prend les commandes, sert les plats et boissons, et s'assure de la satisfaction des clients tout au long de leur repas. Le serveur/la serveuse peut également être chargé(e) de dresser et de débarrasser les tables, de gérer l'encaissement et de maintenir la propreté de la salle.
COMPÉTENCES & FORMATIONS
Pour devenir serveur ou serveuse, aucun diplôme spécifique n'est requis, bien qu'un CAP Restaurant ou un Bac pro Commercialisation et services en restauration soit apprécié.
Les compétences nécessaires incluent une excellente présentation, de bonnes capacités relationnelles, un sens aigu du service, et la capacité à travailler rapidement et efficacement, même sous pression. Le serveur ou la serveuse doit être dynamique, souriant(e), et capable de mémoriser les commandes.
EMPLOI
Le serveur ou la serveuse peut évoluer vers des postes de chef de rang, maître d'hôtel, ou responsable de salle. Avec de l'expérience, il/elle peut également accéder à des postes de management dans le secteur de la restauration ou ouvrir son propre établissement.
Métiers associés
Maître d'hôtel H/F, Chef de rang H/F, Barman H/F, Responsable de salle H/F.